飼育鶏種

サカイフーズで育てられている、ぼくたちの仲間を紹介します。白鶏

近代的かつ衛生的なウインドレス鶏舎で、こだわりの飼料原料を食べて育てられています。

赤鶏

黒鶏

昭和30年代には、日本国内で多く飼育されていました。しかし現代では、生産効率の良い鶏が飼育されるようになり、その姿を見る事が少なくなりました。
現代に復活した黒鶏たまごを、ぜひご賞味ください。

幻の地鶏 会津地鶏

幻の地鶏 会津地鶏

いにしえの昔・・・平家の落人が会津に持ち込んだと言われる、美しく気品の有る鶏です。
会津の厳しい自然の中で絶滅寸前になりながらも、会津の歴史と共に四百年以上継承されてきました。日本で最後に発見された、幻とも言われる地鶏です。
会津地鶏は、通常の鶏と比べると半分程度しかたまごを産みません。そのため、たまご本来のコクや美味しさが充分に凝縮されています。

※写真はイメージです。

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